Les Heures - Hôtel Prince de Galles

33, avenue George V
Paris, 75008

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4 de 5 (234 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Heures - Hôtel Prince de Galles

Votre note globale pour Les Heures - Hôtel Prince de Galles à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Heures - Hôtel Prince de Galles et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Heures - Hôtel Prince de Galles (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Heures - Hôtel Prince de Galles



LES INCONTOURNABLES

  • Petit épeautre au vinaigre de Reims et légumes du moment
  • Le classique club
  • King Crabe aux pommes et noix
  • Croque-Monsieur
  • Tartare de boeuf au couteau
  • Cheeseburger Black Angus Bio
  • Mi-cuit de daurade et citron confit
  • Sélection de fromages de chez Xavier Thuret

DANS L’ESPRIT D’UNE SALADE CAESAR

  • Tendre romaine nature
  • Tendre romaine poulet rôti
  • Tendre romaine gambas dorées

NOTRE SUGGESTION

  • Langouste sauvage rôtie au beurre de tandoori

POUR DÉBUTER

  • Coeur de filet de saumon fumé
  • Carpaccio de betteraves anciennes, noisettes torréfiées
  • Foie gras de canard mi-cuit au parfum de pommes anciennes
  • Dégustation de charcuteries françaises

POUR CONTINUER

  • Pavé de bar et coques, oignons de Roscoff
  • Omble Chevalier croustillant
  • Lotte rôtie aux baies de Goji et vinaigre de prunes
  • Suprême de volaille jaune rôtie aux coings et marjolaine
  • Agneau croustillant aux graines de chia et miel de fleurs
  • Filet de boeuf aux cèpes caramélisés

GARNITURES

  • Fricassée de légumes verts au beurre d'herbes
  • Cook pot de légumes gratinés
  • Riz parfumé à la citronnelle
  • Purée de pomme de terre
  • Purée de pommes de terre à la brisure de truffe

Desserts

  • Tarte au citron Sudachi
  • Baba au whisky des Islay
  • Paris Brest à la pistache verte de Sicile
  • Tarte Tatin
  • Sablé Granola
  • L'univers du fruit par Tristan Rousselot
  • KF-PDG
  • Assiette de fruits frais tranchés

SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS

  • 2 parfums
  • 3 parfums

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