Le Saint-Sauveur

6, Rue Saint-Sauveur
Rennes, 35000

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5 de 5 (868 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Saint-Sauveur

Votre note globale pour Le Saint-Sauveur à Rennes

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Saint-Sauveur et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Saint-Sauveur (Rennes) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Saint-Sauveur



Entrée

  • Crémeux de potimarron de Lanvallay aux châtaignes
  • Velouté de panais, pignons de pin torréfiés et chips de lard fumé
  • Crêpe Saint Sauveur et saumon fumé maison
  • Soufflé de Saint Jacques et beurre blanc nantais
  • Foie gras de canard local mi-cuit et fumé maison

Plat

  • Pavé de saumon à l'oseille et tagliatelles de légumes
  • Agneau de 7 heures accompagné d'une semoule aux fruits secs
  • Risotto à la crème fumée, aux chanterelles et pleurotes de Bain de Bretagne
  • Noix de Saint Jacques simplement rôties et risotto au Tartufon
  • Carré d'agneau aux petits légumes

Dessert

  • Crème brûlée à la vanille Bourbon
  • Mi-cuit caramel, glace au yaourt Bulgare
  • Crumble de pommes des vergers de la Nouette et figues au sucre Muscovado
  • Soupe d'oranges aux épices et sorbet orange sanguine
  • Moelleux au chocolat Valrhona, glace crème d’Isigny

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