Le Rendez-Vous de Chasse

7, Place de la Gare
Colmar, 68000

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4 de 5 (695 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Rendez-Vous de Chasse

Votre note globale pour Le Rendez-Vous de Chasse à Colmar

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Rendez-Vous de Chasse et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Rendez-Vous de Chasse (Colmar) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Rendez-Vous de Chasse



Entrée

  • Roulade moelleuse de Saumon fumé, Mascarpone au Citron vert, Scampi de Crevettes, Vinaigrette au Wasabi
  • La Terrine de Foie gras d'Oie cuit au Naturel servi à la Cuillère, Gelée aux Truffes
  • Oeuf fermier poché, Espuma de Pomme de Terre fumée et Asperges vertes

Plat

  • Noix de Saint Jacques, Risotto au Potimarron confit, Emulsion au Jus de Truffes
  • Côtes d'Agneau rôties, Compotée d'Abricots au Romarin, Mini Poivron farci de fine Ratatouille
  • Suprême de Pigeon d'Alsace façon Rossini, Croquette de Pommes de Terre au Cantal

Dessert

  • Crème Chiboust et son Coulis Passion Concombre, Duo de Pommes Crues et Cuites, Sorbet Pomme verte
  • Soufflé au Grand-Marnier, Sorbet aux Fruits Exotiques
  • Moelleux au Chocolat, Gelée Get 27, Glace Chocolat Menthe

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