Le Comptoir JOA - Antibes La Siesta

Route du Bord de Mer
Antibes, 06600

Telefonnummer : 0493333131

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4 de 5 (100 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Comptoir JOA - Antibes La Siesta

Votre note globale pour Le Comptoir JOA - Antibes La Siesta à Antibes

Cuisine : Service :

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Menu de Le Comptoir JOA - Antibes La Siesta



Entrée

  • Mousseline de saumon frais
  • Nage de Saint-Jacques et gambas au Noilly Prat
  • Tartare nouvelle vague (foie gras, St-Jacques et saumon) fleur de sel, huile de noisette, oignons, ciboulette
  • Croustillant de canard en feuille de brique, petite salade croquante à l'huile de noix
  • Œuf cocotte, morilles et févettes

Plat

  • Aiguillettes de Saint Pierre au sésame en panier de légumes et sa julienne de jambon cru
  • Tagliatelles à la crème de truffes et pépites de foie gras (plat sans gluten et sans lactose)
  • Côte de bœuf, sauce morilles ou Béarnaise
  • Suprême de volaille fermière cuisiné au lard et foie gras, poêlée de giroles et pommes grenailles
  • Zarzuela de poissons et crustacés
  • Filet de canette et sa polenta aux épices et fruits secs, sauce au miel Corse

Dessert

  • Carpaccio d'orange, petits croûtons de pain d'épices et sa boule de sorbet
  • Cheesecake citron
  • Tarte aux pommes, compotée de Butternut à la vanille et pomme Granny Smith caramélisée
  • Le chou ananas
  • Moelleux aux chocolats et son cœur croustillant

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